Блинчики с творогом, рецепт



Дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам рецепт блинчиков с творожно – банановой начинкой, политые растопленным шоколадом. Рецепт приготовления блинов очень прост и не забирает много времени. Блины получаются очень мягкими и вкусными. Можете готовить блины по этому рецепту, а начинку использовать другую. Такие рулетики из блинчиков можно подавать на завтрак, на десерт к чаю, полдник. Их очень любят дети и взрослые. Пробуйте!

Для приготовления блинчиков с творогом вам понадобится:

Тесто для блинов:

200 гр. пшеничной муки



20 гр. картофельного крахмала

0,5 л молока

2 куриных яйца

4 столовые ложки сахара

30 гр. сливочного масла

1 щепотка соли

Растительное масло для обжарки блинов

Начинка для блинов:

250 гр. творога

3 столовые ложки сметаны

3 столовые ложки сгущенного молока

2 банана

Шоколадный соус:

1 плитка черного или молочного шоколада

Приступаем к приготовлению. Растапливаем сливочное масло. В большую мисочку добавляем муку, сахар, соль, молоко и крахмал. Взбиваем на средней скорости миксером, чтобы не было комков. Затем вбиваем яйца и добавляем сливочное масло. Еще раз взбиваем миксером. На сковороде обжариваем блины с обеих сторон.

Затем приступаем к приготовлению начинки для блинчиков. Если творог зернистый, перетрите через сито (так начинка для блинов будет нежнее), добавьте сгущенное молоко и сметану. Перемешайте. Бананы очистите и нарежьте кружками.

Каждый блинчик намазываем творожной начинкой, на край блинчика кладем кружочки бананов и сворачиваем тугим рулетом. Затем каждый «рулет» нарезать на 2-3 части.

Шоколадную плитку растопить на паровой бани и полить наши блинные рулетики с творожно – банановой начинкой.

Приятного чаепития!!!

 





Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*