Быстрые маринованные баклажаны



Маринованные баклажаны

 

Друзья, сегодня хочу предложить вам быструю летнюю закуску —  Быстрые маринованные баклажаны. Вкусно, полезно и быстро. За 10 минут наша вкусняшка готова. Пробуйте!  Для приготовления быстрых маринованных баклажанов вам понадобится:

баклажаны — 3 шт.



морковь — 2 шт.

перец сладкий — 1 шт

Чеснок-2-3 зубца

укроп— 2 ст. ложки

перец черный молотый

соль по вкусу

соевый соус -1 чайная ложка

уксус 3%-й — 1/4 стакана

масло подсолнечное — 1/4 стакана

Баклажаны разрезать пополам, затем нарезать толстыми полукольцами.Отварить в подсоленой воде 5 мин (но не разваривать), откинуть на сито и слегка выжать их.. Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови, добавить мелко нарезанный перец, выдавленный через пресс чеснок, укроп мелко нарезанный, специи, уксус и масло. Тщательно перемешать. Баклажаны выложить в неокисляющуюся посуду, прослаивая маринадом и выдержать в холодильнике не менее 15 минут. Наши быстрые маринованные баклажаны готовы.

Приятного аппетита!




Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*