Фаршированные кабачки






Друзья, сегодня хочу предложить вам фаршированные кабачки. Кабачки нас радуют с раннего лета и до поздней осени, рецептов их приготовления множество. Но такое блюдо хорошо тем, что к нему не нужно готовить дополнения, ведь фаршированные кабачки уже и гарнир, и мясо. Начинять их можно разной начинкой, я предлагаю фаршем с грибами и болгарским перцем. Попробуйте, вкус вас приятно удивит!

 



Для приготовления фаршированных кабачков вам понадобится:
2 средних кабачка
2 болгарских перца
2 луковицы
300 гр. грибов
350 гр. фарша
2 столовые ложки сметаны
100 гр. твердого сыра ( по желанию )
соль и перец по вкусу
Вымытые кабачки разрежьте поперек на две-три части. Ножом или ложкой удалите сердцевину с семенами.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Болгарский перец вымойте, очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Грибы вымойте и мелко нарежьте. Натрите на терке немного сердцевины кабачка.
Перемешайте все ингредиенты со сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Сыр натрите на мелкой терке.
Начините смесью подготовленные кабачки и выложите их на смазанный маслом противень, сверху посыпав сыром.
Готовьте в заранее разогретой духовке до 180 С 40 минут.
Наши фаршированные кабачки готовы.
Приятного аппетита!





Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*