Голубцы из молодой капусты



голубцы с молодой капустыДорогие друзья! Вот и наступила весна – начали появляться на прилавках магазина ранние овощи. После зимы так не хватает витаминов, поэтому сегодня я вам предлагаю рецепт голубцов из молодой капусты. Пробуйте!

Для приготовления голубцов из молодой капусты вам понадобится:

1 кочан молодой капусты



1 стакан риса отварного

400 гр. фарша ассорти

2 луковицы

1 морковь

100 мл томатной пасты

50 мл сметанки

2 зубчика чеснока

Соль,  перец по вашему  вкусу

Разобрать на листья капусту. Залить листья кипятком на 3 минуты. Лук нарезать мелко, натереть морковь на терке , сделать зажарку. Фарш смешать с рисом, посолить и поперчить, добавить половину лука с морковью.

Начинку положить на капустные листочки и завернуть голубцом. Обжарить наши голубцы с двух сторон на сковороде на растительном масле.

Выложить голубцы в кастрюлю , добавить вторую половину лука с морковью, томатную пасту, посолить и поперчить, залить кипяченой водой до краев.  Варить на медленном огне около 25 – 30 минут. Добавить чеснок  и зелень по вкусу. Наши голубцы из молодой капусты готовы.

Приятного аппетита!




Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*