Кабачки жареные с помидорами



Дорогие друзья, сегодня хочу предложить вам легкую летнею закуску — кабачки жареные с помидорами. В сезон кабачков делаю эту закуску на каждое застолье, и на обед. Дети любят класть кабачки с помидорами на хлеб и перекусывать. Перемазывать можно майонезом с чесноком или сметаной с чесноком и мелко нарубленной зеленью.



 

Для приготовления кабачков жареных с помидорами вам понадобится:

 

1 средний кабачок
3 помидора
200 гр. майонеза или сметаны
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
мука для обваливания кабачков
Растительное масло
Кабачок вымыть и обсушить. Нарезать кружочками.
Насыпать муку в тарелочку, добавить в нее соль и перец. Хорошо перемешать.
Обжарить на растительном масле обваленные в муке кабачки с двух сторон.
Очищенный чеснок натереть на мелкой терке, добавить в майонез или сметану. Тщательно перемешать. Можно добавить мелко рубленную зелень.
Вылаживаем на блюдо или тарелку слой кабачков, смазываем майонезной смесью и сверху кладем кружочек вымытого помидора. Можно вылаживать друг на дружку и получится красивая горка. Наши кабачки жареные с помидорами готовы.
Приятного аппетита!




Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*