Кабачковые кексы






Кабачковые кексы

 

Друзья, сегодня хочу предложить вам рецепт кабачковых кексов.  Для детей можно запечь в других интересных формочках. Это блюдо поражает своей легкостью и нежностью. А какие они вкусные! Пробуйте, не пожалеете!



Для приготовления кабачковых кексов вам понадобится:

2 кабачка

3 зубчика чеснока

1 яйцо

1 стакан муки ( примерно )

100 гр. Бекона ( курицы отварной, колбасы или фарша )

Зелень

Соль и специи по вкусу

 

Вымытые и обсушенные кабачки натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Затем  кабачки выложить в друшлаг, оставить на 10 минут, чтобы стек весь сок.

Чеснок пропустить через пресс. Бекон нарезать крупными кубиками.

Выложить тертые кабачки в миску, вбить яйцо , добавить яйцо ,чеснок, соль и специи по вкусу. Перемешать и добавить столько муки , чтобы тесто стало по консистенции как густая сметана.

Тестом заполнить формочки для кексов до половины, в середину положить кусочек бекона  и залить тестом до верха. Запекать кексы 40 минут в предварительно нагретой духовке до 180С. Готовое блюдо украсить зеленью. Наши кабачковые кексы готовы.

Приятного аппетита!





Запись опубликована в рубрике Блюда из овощей с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

3 комментария на «Кабачковые кексы»

  1. Ирина говорит:

    Вы все ингридиенты указали в рецепте, ничего не забыли? За счет чего они у вас такие пышные?

  2. Ирина говорит:

    Забыли 1,5 ч.л. разрыхлителя указать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *