Картофель фаршированный ветчиной и сыром



Сегодня предлагаю вам на ваш суд картофель фаршированный ветчиной и сыром. Нежный картофель с хрустящей корочкой точно покорит сердца любителей вкусных блюд, а дети вообще будут в восторге. Его можно приготовить как к праздничному ужину, так и к обеду. Попробуйте!

 

Для приготовления картофеля фаршированного вам понадобится:

 

7 картофелин

150 гр. ветчины



2 столовые ложки сливочного масла

50 гр. твердого сыра

зеленый лук и петрушка по вкусу

1 луковица

1 яйцо

2 столовые ложки муки

молотый черный перец по вкусу

 

 

Картофель в кожуре отварить, остудить, очистить. Каждую картофелину разрезать пополам, аккуратно выбрать из половинок середину. Мякоть нарезать кубиками.
Зеленый лук и петрушку измельчить. Лук и ветчину нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.
Соединить петрушку, зеленый лук, ветчину с луком, тертый сыр, кубики картофеля, соль, черный перец, перемешать.
Заполнить половинки начинкой, соединить их между собой, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, потом опять обвалять в муке.
Обжарить во фритюре до золотистого цвета. У меня нет фритюра, я обжаривала в сотейнике. Наш картофель фаршированный готов.

Приятного аппетита!

 




Загрузка...

2 Replies to “Картофель фаршированный ветчиной и сыром”

  1. В моей семье все любят картофель в разных вариантах. Всегда пробую что-нибудь новое. Приготовлю и по вашему рецепту. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*