Котлеты домашние с болгарским перцем






котлеты домашние с болгарским перцем

 

Дорогие друзья ! Сегодня предлагаю вам котлеты домашние с болгарским перцем.  Котлеты по этому рецепту получаются очень сочные и нежные, а болгарский перец  прекрасно дополняет вкус и аромат. Мясо для котлетного фарша следует брать умеренно жирное и желательно нескольких видов. А различные овощные добавки придадут котлетам сочность и обогатят аромат. Вам непременно захочется приготовить  их еще.  Экспериментируйте!

 



Для приготовления котлет домашних с болгарским перцем вам понадобится:

 

200 гр. мякоти свинины

300 гр. говядины

2 филе куриной грудки

1 луковица

2 перца болгарского

1 яйцо

Мука для обваливания

Соль и перец по вкусу

Растительное масло для жарки

 

С вымытого мяса удалить жилки и дважды пропустить через мясорубку.

Очищенный лук нарезать как можно мельче.

С вымытых сладких перцев удалить плодоножки и семена, нарезать небольшими кубиками.

Мясной фарш посолить и поперчить , добавить лук, перемешать. Добавить болгарский перец и яйцо, перемешать.

Смочить руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал, и сформировать небольшие круглые котлетки. Обвалять их в муке.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нем котлетки с обеих сторон до образования румяной золотистой корочки. Готовые котлеты выложить на противень и поставить в разогретую духовку до 170С на 10 минут.  Наши котлеты домашние с болгарским перцем готовы.

Приятного аппетита!

 

 





Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*