Ленивые голубцы с грибами

Фото Ленивые голубцы с грибамиДорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам, рецепт мясного блюда – Ленивые голубцы с грибами. Грибы можете добавлять любые – вешенки, шампиньоны. Но самые вкусные голубцы получаются с лесными грибами. Этот аромат божественный! Для этого рецепта я беру свино-говяжий фарш, также можно куриный и индюшиный фарш. Эти ленивые голубцы придутся по вкусу всем, даже тем, кто не кушает капустный лист в классических голубцах. Что очень важно для деток. Котлеты получаются очень нежными и сочными. Попробуйте!

Для приготовления ленивых голубцов с грибами и рисом вам понадобится:

600 гр. мясного фарша
0,5 стакана круглого риса
2 луковицы
1 морковь
350 гр. капусты
100 мл томатной пасты
50 мл сметаны по желанию
Соль и специи по вкусу

Ленивые голубцы с грибами — рецепт приготовления в духовке.

Приступаем к приготовлению. Рис отвариваем до полуготовности. Лук и морковь очищаем от кожуры и шелухи. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на мелкой терке и обжариваем на растительном масле до готовности. Грибы очень мелко нарезаем или измельчаем блендером. Капусту тоже мелко нарезаем, заливаем кипятком на 5 минут. Затем воду сливаем.
В фарш добавляем грибы, рис, лук и морковь, капусту. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Форму для духовки смазываем растительным маслом. Из мясной массы формируем биточки, выкладываем в форму. Томатную пасту смешиваем с сметаной и водой, подсаливаем. Заливаем наши мясные биточки томатно-сметанным соусом, соус должен слегка покрывать голубцы. Форму накрываем фольгой, ставим в духовку и запекаем 30 минут. Затем снимаем фольгу и отправляем в духовой шкаф еще на 15 минут.

Наши ленивые голубцы с грибами готовы.

Приятного аппетита!!!

Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост