Лагман рецепт приготовления в домашних условиях

фото лагман рецепт приготовления в домашних условияхДорогие друзья, предлагаю вашему вниманию популярное среднеазиатское блюдо  –  Лагман рецепт приготовления в домашних условиях. Это блюдо готовится преимущественно  из  мяса баранины, овощей и длинной как можно тоньше раскатанной лапшой  . Этот божественный вкус вы не забудете никогда. Попробуйте! и в вашей электронной книге появится еще одно любимое блюдо!

Для приготовления лагмана вам понадобится:

800 гр. длинной вермишели

700гр. мяса баранины (или любого другого по желанию)

2 крупные луковицы

3 моркови

томатная паста или 3-4 помидора

5 картофелин

2 сладких перца

4 столовые ложки растительного масла

соль и перец по вкусу

укроп, петрушка и розмарин по желанию

Как приготовить лагман рецепт приготовления в домашних условиях?!

В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки). Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить. Добавить томаты, потушить 5 минут.

Залить 1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут. 4. Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. перец порезанный соломкой также добавить в соус, когда картофель наполовину сварится. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.

Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой (чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом. Если добавить больше юшки получится как суп, если добавить немного – как гарнир.

Наш Лагман готов.

Приятного аппетита!





Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Людмила

    Вкуснятина!!!!!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост