Малосольная селедка в домашних условиях






Дорогие друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию  — рецепт  малосольной  селедки в домашних условиях. Увидела, что селедка очень популярна в интернете и решила попробовать.  В моей семье очень любят селедку, я когда покупаю сельдь в магазине – всегда переживаю за качество. В нашем случае переживать больше не придется – вкусная и безопасная малосольная сельдь без усилий на вашем столе.



Для приготовления малосольной селедки в домашних условиях вам понадобится:

1 кг сельди свежей
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и 5 горошков черного перца

Добавляем в воду сахар и соль , ставим на плиту и доводим до кипения.  В кипящую воду добавляем горошки перца и лавровый лист.  Снимаем с плиты и остужаем рассол до комнатной температуры.  Укладываем рыбу в банку и заливаем нашим рассолом. Ставим в холодильник от 2 -7 дней для засолки.  Если вы любите малосольную рыбу – достаточно 3 дней, соленную до 7 дней. Наша малосольная сельдь в домашних условиях готова.

Приятного аппетита!

 





Запись опубликована в рубрике Блюда из рыбы с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *