Мучкалица


muchkalitsaДорогие друзья! Сегодня предлагаю вам рецепт Мучкалицы – вкусного блюда родом из Балканской кухни. Сказать точнее – юг Сербии. По Балканской традиции блюдо должно быть острым, так что, можете убавить количество молотого красного перца.  Попробуйте!!!

Для приготовления мучкалицы вам понадобится:

1 -1,5 кг шеи свиной

3 болгарские перцы

3 помидора

2 луковицы

3 чайные ложки красного  острого перца

escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";"+Math.random();//-->

Соль и перец по вкусу

Зеленый лук по вкусу

 

Промыть наше мясо и овощи.  Репчатый и зеленый лук мелко нарезать. Очищенный от семян сладкий перец, мясо, помидоры нарезать кубиками.

Хорошо разогреть растительное масло на сковороде и обжарить мясо пару минут  на сильном огне.

К мясу добавить наши овощи , посолить и поперчить нашими перцами. Жарить 5 минут.

Потом добавить в нашу сковороду 350 мл воды. Накрыть крышкой и протушить  на маленьком огне около 20 минут. Прекрасно сочетается с рисом.

Приятного аппетита!





Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост