Мусака по Гречески с Баклажанами

фото Мусака по Гречески с БаклажанамиДорогие друзья! Сегодня представляю вашему вниманию  овощной греческий пирог — Мусака по Гречески с Баклажанами. Это греческий овощной пирог он готовится с разными овощами (баклажанами, кабачками, цукини , цветной капустой). Если у вас нет  баклажанов, можете  использовать кабачки или цукини. Можно добавить слой любого фарша, будет сытнее. Этот  потрясающий, ароматный и витаминный пирог подойдет для всей семьи. Попробуйте!

 

Для приготовления Мусаки с Баклажанами вам понадобится:

3 баклажана

4 помидора

2 луковицы

5 картофелин

1 зубчик чеснока

1 стакан сливок

3 яйца

100 гр. сыра твердого

2 столовые ложки сливочного масла

Соль и перец по вкусу

Растительное масло

Зелень по желанию

Как приготовить Мусака по Гречески с Баклажанами в домашних условиях?!

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, помидоры нарезать кубиками.

Очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками. Зелень, лук и чеснок нарубить мелко.

Лук и чеснок обжарить в растительном масле. Добавить помидоры и выпарить сок, посолить и поперчить.

В миске смешать  сливки, яйца и сыр (натертый на терке ), приправить солью и перцем.

Смазать форму растительным маслом. Выложить слоями картофель, сливочное масло, зелень, томатную массу, баклажаны. Залить соусом. Запекать в духовке 1 час при 180 С.

Наша баклажанная мусака готова.

Знаете ли вы...

В Греции Мусаку готовят в глиняных горшочках или в формах с высокими бортиками.

В Арабских Эмиратах Мусакой называют овощной салат из баклажан и помидор.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Alprazolam

    Я с мусакой познакомилась на Кипре. В некоторых ресторанчиках на дно помимо баклажан кладут картофель или кабачки, порезанные кружочками. И верхний слой овощей нигде не встречался — соусом поливают именно фарш. Сегодня приготовила по Вашему рецепту, получилось вкусно. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост