Сельдь по Корейски

фото Сельдь по КорейскиДрузья! Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт закуски из селедки — Сельдь по Корейски. Его прислала мне Мельник Светлана из Донецка. Она рекомендует нарезать лук крупными кольцами (чтобы он не терял форму), так как лук является таким же полноценным ингредиентом блюда, как и сельдь. Я попробовала,мне очень понравилось и теперь готовлю очень часто. Рекомендую!

Для приготовления сельди по — корейски вам понадобится:

1,5 кг свежемороженой сельди

6 луковиц

220 мл растительного масла

90 мл уксуса

1 столовая ложка соли

1 столовая ложка томатной пасты

2 чайной ложки красного перца

1 чайная ложка душистого перца

Сельдь по Корейски, рецепт приготовления.

Рыбу разморозить.

Лук очистить, нарубить крупными кольцами.

Соединить в кастрюле растительное масло с томатной пастой, поставить на огонь и довести до кипения, помешать и снять с плиты. Всыпать соль, красный и душистый перец. слегка остудить. Влить уксус, перемешать и полностью охладить.

Сельдь разделать на филе, извлечь все кости и мякоть нарезать кусочками. Залить кусочки маринадом и аккуратно перемешать.

Уложить сельдь в банку, прослаивая кольцами лука. накрыть емкость тарелкой и отправить в холодильник на сутки.

Через сутки наша Сельдь по Корейски с томатной пастой готова.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост