Печенье «Хризантема» через мясорубку



Дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам рецепт печенья Хризантема через мясорубку. Многим, это песочное печенье знакомо еще с советского времени, но не у всех есть правильный рецепт. Рецепт печенья через мясорубку нашла в старой кулинарной книге. Минимум продуктов и получается вкусное, красивое печенье «Хризантемы» Попробуйте! Вам понравится!

Для приготовления печенья «Хризантема» вам понадобится:

4 куриных яйца



200 гр. сахарного песка

300 гр. сливочного масла

1 столовая ложка сметаны любой жирности

1 пакетик ванильного сахара по желанию

Мука пшеничная (сколько возьмет тесто)

Сахарная пудра для посыпки готового печенья по желанию

Приступаем к приготовлению.  Растапливаем сливочное масло на паровой бане.

Взбиваем блендером на средней скорости яйца с сахаром и ложкой сметаны. Затем добавляем сливочное масло и ванильный сахар и еще взбиваем. Всыпаем по чуть муку и тщательно вымешиваем тесто ложкой. Муки всыпаем столько, пока не получится густое тесто.  Затем вымешиваем тесто руками, делим на 4 ровные части. Три части отправляем в холодильник. Из одной части формируем колбаску и пропускаем ее через мясорубку. Когда из мясорубки начнет выходить тесто, поддерживайте его одной рукой и через каждые 5 см отрезайте ножом и выкладывайте на противень. Так повторите со всеми частями теста.

Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут при 180С.

Остывшие печенья «Хризантема» через мясорубку по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*