Печенье Мадлен: классический рецепт

фото Печенье Мадлен: классический рецептДорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам рецепт французской выпечки – Печенье Мадлен, классический рецепт. Предлагаю испечь домашнее бисквитное печенье, которое так любят французы на завтрак к чашечке кофе или ароматного чая. Мягкое, пушистое, с вкусом и ароматом лимона. Работы на 15 минут и нежное, таящее во рту печенье готово. Вам обязательно понравится. Пробуйте!

Для приготовления печенья «Мадлен» вам понадобится:

2 куриных яйца

150 гр. сахарного песка

80 гр. сливочного масла

250 гр. пшеничной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1 лимон

Как приготовить Печенье Мадлен в домашних условиях:

Приступаем к приготовлению. Первое, что делаем – растапливаем сливочное масло и даем ему остыть. Лимон хорошо помыть и натереть на терке цедру, выжать 1 столовую ложку сока.

В мисочке, хорошо растираем сахар с яйцами. Затем добавляем сливочное масло, муку с разрыхлителем, цедру и сок лимона.

Приготовленное тесто выкладываем в формы — ракушечки и выпекаем в духовом шкафу при 180С. Если у вас нету форм – ракушек, можете испечь в любых других. Готовое бисквитное печенье можно посыпать кокосовой стружкой или сахарной пудрой.

Наше печенье Мадлен, по классическому рецепту готовое

.

Приятного чаепития!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост