Перец фаршированный



perets-farshirovannyiyДорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам простой рецепт Перца фаршированного. В этом рецепте не надо отваривать рис, перчик получается сочным и вкусным. Фаршированный перец готовят с разными начинками, я предлагаю вам классический с рисом и фаршем. Также я заморажую очищенный от семян болгарский перец  и готовлю фаршированные перцы зимой. Обязательно попробуйте, пока не закончился сезон урожая!



Для приготовления фаршированного перца вам понадобится:

1,5 кг очищенного от семян перца

800 гр. фарша ассорти или любого другого

1,5 стакана промытого риса

1 крупная морковь

4 луковицы

200 мл томатной пасты

Кипяток

Соль и перец по вкусу

Зелень по вкусу и желанию

В кастрюле в которой будем готовить перец обжариваем на растительном масле крупно натертую морковь и мелко нарезанную луковицу и отставляем.

В мясной фарш добавляем сырой рис и 3 мелко нарезанные луковицы. Солим и перчим по вкусу.

По желанию можно добавить в фарш зубчик чеснока. Рисово – мясной смесью начиняем наш перчик и выкладываем его в кастрюлю с зажаркой.

В мисочке смешиваем томатную пасту с кипятком, солим и перчим по вкусу. И заливаем наши перцы. Готовим 40 минут на медленном огне. Готовые перцы посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!





Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*