Рецепт домашней буженины



Дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам приготовить ароматное мясное блюдо – Буженину. Не давно захотелось буженины, прочитала в магазине состав и перехотелось. Состав ингредиентов ужасен! Домашняя буженина готовится очень легко, без всяких усилителей вкуса и не понятных ГМО. Попробуйте! Этот рецепт обязательно будет в вашей кулинарной копилке.



Для приготовления буженины в домашних условиях вам понадобится:
1,5 кг свинины
5 зубчиков чеснока
Соль и смесь перцев
Пергаментная бумага
И так приступаем к приготовлению. Мясо тщательно вымыть и обсушить. Чеснок очистить, нарезать ломтиками и нашпиговать ими свинину. Смешать соль, смесь перцев и натираем этой смесью мясо со всех сторон. Оставляем мариноваться наше мясо в холодильнике на 1 час.
По истечению одного часа разогреваем духовой шкаф до 180С. Заворачиваем наше мясо в пергаментную бумагу в два слоя и запекаем в духовке около 1часа 15 минут. Затем выключаем духовку и оставляем нашу буженину в духовке томится на 1 час.
Через час достаем буженину и даем ей остыть, затем снимаем пергамент и нарезаем на порционные куски. Замечательная мясная закуска из 4 ингредиентов готова.
Приятного аппетита!




Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*