Рецепт ухи из речной рыбы






рецепт ухи из речной рыбы

 

Дорогие друзья, хочу предложить вам рецепт ухи из карасиков. В нашем регионе много карасей и мой муж очень часто на природе варит такую уху. Получается очень вкусная и ароматная уха. Этот рецепт ухи из речной рыбы – просто находка для любой хозяйки . Попробуйте! 



Для приготовления ухи из карасей вам понадобится:

7 картофелин

1 большая морковь

1 луковица

7 карасей

100 гр. сала

соль и перец по вкусу

приправа до ухи

зелень по вкусу

 

Рыбу почистить, удалить жабры, вымыть и выпотрошить.

Морковь, лук и картофель очистить и вымыть.

Картофель нарезать половинками. Сало и лук нарезать кубиками. Морковь нарезать кольцами. Зелень измельчить.

Блюдо готовить на костре. поставить кастрюлю или казанок на огонь.

В кипящую воду выложить картофель, довести до кипения.

Потом добавить в кастрюлю морковь, сало и лук. Довести до кипения и варить 20 минут.

Выложить рыбу, посолить, поперчить, добавить специи и варить еще 15 минут.

За 5 минут добавить зелень. Наша уха из карасиков готова.

Приятного аппетита!





Запись опубликована в рубрике Блюда из рыбы с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *