Рисовая запеканка с курицей и овощами

фото Рисовая запеканка с курицей и овощамиДорогие друзья, сегодня вам предлагаю интересный рецепт второго блюда — Рисовая запеканка с курицей и овощами . Блюдо по этому рецепту прекрасно подойдет на обед, ужин. Если вам надоела обычная каша , попробуйте этот вариант. Рекомендую!

Для приготовления рисовой запеканки с курицей и овощами вам понадобится:

300 гр. риса

1 луковица

2 сладких перца

150 гр. зеленого горошка

300 гр. куриного филе ( или любое другое, или фарш )

200 гр. шампиньонов

600мл бульона или воды

100 гр. сыра

3 яйца

150 гр. сметаны

Соль, перец, специи по вкусу

Как готовится рисовая запеканка с курицей и овощами?!

Вымытый рис отвариваем в подсоленной воде 10 минут, прополоскать в друшляке.

Куриную грудку нарезаем 1×1 см и обжариваем на растительном масле со специями.

Обжарить по отдельности: шампиньоны, лук, перец сладкий.

Соединяем рис с мясом, грибами и овощами, хорошо перемешиваем. Натираем половину сыра, добавляем сметану и яйца. Хорошо перемешиваем. Заливаем бульоном рисовую смесь и еще раз перемешиваем.

Смазываем противень растительным маслом , выкладываем рис и сверху посыпаем второй половиной натертого на терке сыра.

Ставим в разогретую до 200С духовку на 30 минут.

Наша рисовая запеканка с курицей и овощами готова.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Оксана

    А вода или бульон зачем? Не увидела дальше по рецепту на каком этапе это добавлять

    1. Рузана (автор)

      Соединяем рис с мясом, грибами и овощами, хорошо перемешиваем. Натираем половину сыра, добавляем сметану и яйца. Хорошо перемешиваем. Заливаем бульоном рисовую смесь и еще раз перемешиваем.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост