Рулет с красной рыбой и шпинатом




Дорогие друзья! Совсем скоро начинаются Новогодние праздники, все хотят приготовить что-то новое, вкусное. Сегодня предлагаю вам опробованный рецепт закуски — Рулет с красной рыбой и шпинатом. Красную рыбку выбирайте по своему вкусу и желанию — сойдет любая, шпинат можно использовать свежий или замороженный. Рулет готовится очень просто и быстро.Такая закуска украсить любой праздничный стол. Попробуйте!
Для приготовления рулета с красной рыбой и шпинатом вам понадобится:
150-200 гр. шпината
300 гр. красной рыбы
4 яйца
100 мл молока
100 мл газированной минеральной воды
50 гр. твердого сыра
200 гр. сливочного сыра Филадельфия или похожего
100 гр. муки
укроп
соль и перец по вкусу



Нагреваем духовку примерно на 200С. Сыр натираем на мелкой терке, укроп нарезаем мелко — нам надо 1 столовая ложка мелко нарезанного укропа.Рыбу тонко нарезаем.
Яйца взбиваем на высокой скорости миксером и продолжая взбивать добавляем последовательно: минеральную воду, молоко, соль и перец по вкусу. Потом переключаем миксер на минимальную скорость и добавляем шпинат, твердый сыр, укроп и муку. На противень стелим пергамент,смазываем растительным маслом и выливаем наше тесто равномерно распределяем.Выпекаем примерно 20 минут и даем остыть.
Испеченный рулет смазываем сливочным сыром, на сыр выкладываем красную рыбу и скручиваем тугой рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем на несколько часов в холодильник. нарезаем рулет и красиво выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!




Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*