Салат из Кабачков и Огурцов на зиму (без варки)

фото Салат из кабачков и огурцов на зимуДорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам заготовить на зиму вкусную закрутку — Салат из Кабачков и Огурцов на зиму без варки, путем маринования. Открыл зимой баночку к любому второму блюду и сыт. домашние заготовки очень выручают нас в холодное зимнее время, поэтому рекомендую вам опробовать этот рецепт консервации. Наш зимний салат получается вкусным, хрустящим и в меру острым. Пробуйте!

Для приготовления кабачков и огурцов на зиму вам понадобиться:

2 кг огурцов
2 кг кабачков
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
0,5 л растительного масла
5 зубчиков чеснока
1 стакан сахара
1 стакан 9% уксуса
2 столовые ложки соли
зелень по вкусу и желанию
черный перец по вкусу

Как приготовить Салат из Кабачков и Огурцов на зиму?!

Приступаем к приготовлению. Овощи тщательно вымыть под проточной водой. Морковь,лук и чеснок очистить.Огурцы и кабачки нарезать дольками,
морковь натереть на крупной терке или нарезать брусочками. Лук нашинковать полукольцами, чеснок выдавить чесночнецой. Зелень промыть и мелко нашинковать.
В большую кастрюлю или эмалированную миску высыпаем наши овощи, зелень. Солим, перчем, добавляем сахар, уксус и растительное масло. Тщательно перемешиваем,
накрываем крышкой и даем постоять около часа.
В стерелизованные банки разлаживаем наш салат и закатываем. Переворачиваем наши заготовки крышкой вниз, укутываем и оставляем до остывания банок.
Затем переместить наш вкусный салат на зиму в темное прохладное место. Также попробуйте мой вариант салата на зиму Огурцы по Корейски с Морковью

Наш салат из кабачков и огурцов на зиму готов.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост