Салат из печеных овощей

салат из печеных овощейДорогие друзья! Сегодня хочу вам предложить рецепт салата из печеных овощей.  Для приготовления этого салата можно также использовать мелкие молодые кабачки или цукини. А в заправку из уксуса и масла добавить щепотку сахарного песка и мелко нарубленную зелень.  Я не могу вам передать вкус и аромат запеченных овощей.  Получается просто вкуснятина! Пробуйте!

Для приготовления салата из печеных овощей вам понадобится:

1 баклажан крупный

1 перец сладкий

1 помидор крупный

3 -4 зубчика чеснока

1-2 чайной ложки 9% уксуса

2 столовые ложки растительного или оливкового масла

escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";"+Math.random();//-->

Соль и перец по вкусу

 

Баклажан, перец и помидор вымыть и обсушить.

Духовку разогреть до 180С. Выложить овощи на противень или решетку и запекать до мягкости.

Достать овощи из духовки, остудить и очистить от кожицы. Чеснок почистить  и мелко нарубить.

Запеченные овощи нарезать кубиками, добавить чеснок, уксус и масло. Посолить и поперчить, перемешать.

Подавать салат к столу можно теплый и холодный. По желанию посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!





Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. orenkomp.ru

    Салат из печеных овощей не только очень вкусный, сочный, но и полезный. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру или мясу.

  2. bonito-kids.ru

    Салат из печеных овощей не только очень вкусный, сочный, но и полезный. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру или мясу.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост