Салат розы, рецепт с фото



Дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам праздничный рецепт салата – Салат «Букет роз». Такой салатик можно приготовить на новый год, день рожденье, на любое торжество. Красота его пленит, а вкус неотразим. За основу салата, я беру всеми любимый салат «Сельдь под шубой», вы можете приготовить любой другой. Пробуйте!

Для приготовления салата «Розы» вам понадобится:

Основа:

Филе одной селедки

2 картофелины

2 моркови

2 яйца

1 луковица

Майонез

Для блинов:

3 столовые ложки растительного масла

2 яйца

По 1 чайной ложки сахара, соли и соды

0,5 стакана молока

0,5 стакана кефира

1 стакан муки

Начинка для блинов:

2-3 свеклы

2 зубчика чеснока

Пучок петрушки для украшения

Приступаем к приготовлению. Отвариваем овощи для основы салата, буряк и 2 яйца, очищаем от кожуры и скорлупы.

Затем приступаем к приготовлению блинов. Все ингредиенты для блинов смешиваем и взбиваем на небольшой скорости блендером, пока не будет комочков из муки. Тесто для блинов оставляем на 10-15 минут. Потом печем блины, примерно 3 мм толщины и даем им остыть.

Пока блинчики остывают, приступаем к приготовлению основы. Картофель, морковь, яйца натираем в отдельные мисочки на мелкой терке. Сельдь чистим, убираем косточки и нарезаем на филейные полоски. Лук нарезаем кольцами или полукольцами.

Первой слой – кусочки селедки и лук

Второй слой – картофель укладываем «горкой»

Третий слой — морковь

Четвертый слой — куриные яйца



Каждый слой смазать майонезом. Наша основа для салата готова.

Чеснок со свеклой натираем на мелкой терке, добавляем пару ложечек майонеза и перемешиваем.

Смазываем каждый блинчик свекольной массой и сворачиваем рулетом. Нарезаем толщиной 2 см. Затем маленькие рулетики красиво выкладываем на основу для салата, пустые места заполняем петрушкой. Наш салат «Селедка под шубой» в красивом исполнении готов.

Приятного аппетита!

 





Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*