Салат » Царский «






салат царский

Друзья! Предлагаю вам на новогодние праздники приготовить – салат « Царский «.  Салат получается очень сытный, питательный и очень красивый! Вкусный и богатый морской салат украсить любой праздничный стол. Пробуйте!

 

Для приготовления салата « Царский « вам понадобится:

200 гр. малосольной семги или другой красной рыбы

100 гр. мидий



100 гр. кальмаров

100 гр. креветок

300 гр. маринованных грибов

3 картофелины

6 яиц

100 гр. консервированного зеленого горошка

100 гр. сыра

30 гр. красной икры

1 свежий огурец

1 луковица

100 мл уксуса

1 чайная ложка сахара

0,5 чайной ложки соли

1 лимон

Для соуса: по 50 гр. сметаны и майонеза ( майонез рекомендую сделать самим )

 

Мидии отварить в кипящей воде 5 минут, откинуть на друшлаг. Креветки варить 2 минуты, кальмары отварить около 1 минуты и очистить. Соединить креветки, мидии и кальмары.

Картофель отварить в кожуре до готовности. Яйца сварить  вкрутую. Картофель и яйца очистить. Лук нарезать полукольцами, замариновать на 30 минут в уксусе с добавлением  сахара и соли, затем отжать.

Семгу, маринованные грибы, кальмары и огурец нарезать соломкой, яйца – кубиками, лимон – дольками. Картофель натереть на крупной терке, твердый сыр – на мелкой терке.

Для соуса соединить сметану с майонезом и хорошо перемешать.

В любой салатник, блюдо выложить слоями:

Семгу – лук – картофель ( смазать соусом )- маринованные грибы – смесь морепродуктов – яйца ( смазать соусом ) – огурец – зеленый горошек ( смазать соусом ) – твердый сыр – красная икра.  Готовый салат украсить дольками лимона по кругу или кукурузой. Сверху украсить по желанию. Наш салат « Царский « готов.

Приятного аппетита!





Запись опубликована в рубрике Салаты с метками , , , , , , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий на «Салат » Царский «»

  1. Антонина говорит:

    Дорогое удовольствие!!!!ДА!!! Можно один раз в год на великий праздник.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *