Шашлык маринованный на ржаном хлебе и минеральной воде



шашлык маринованный в ржаном хлебе и минеральной водеДорогие друзья! Начался сезон шашлыков на природе, и сегодня я хочу предложить вам рецепт свиного шашлыка , который я недавно попробовала.  В котором для маринада используются хлеб и вода. На свежем воздухе еда всегда вкуснее, особенно мясо , приготовленное на открытом огне. ПРОБУЙТЕ!



Для приготовления шашлыка маринованного на ржаном хлебе и минеральной воде вам понадобится:

1 кг свинины ( ошейка или мякоти )

6 луковиц

1 ржаной хлеб

1 стакан воды минеральной без газа

Соль и специи для шашлыка на ваш вкус

5 перцев сладких ( разноцветные смотрятся красивей ) По желанию

Мясо нарезаем небольшими одинаковыми кусочками и слаживаем в кастрюльку.

Очищенный лук натираем на терке или нарезаем кольцами. Добавляем кусочками хлеб к мясу и лук. Потом заливаем воду минеральную, чтобы покрывала мясо. Хорошо перемешиваем, чтобы хлеб размягчился в воде и стал кашей. Маринуем мясо около 6 часов, не менее.

Очищаем перец от плодоножки и семян, нарезаем квадратами.

Очищаем мясо от хлебных крошек, нанизуем на шампуры, чередуя со сладкими квадратами перца.

Готовим на мангале , не забываем переворачивать. Наши шашлыки маринованные на ржаном хлебе и минеральной воде готовы.

Приятного аппетита!




Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*