Свинина с овощами



Друзья! Предлагаю вам попробовать второе блюдо с мясом – Свинина с овощами. Мясо с овощами идеальное сочетание, польза и вкус в одном блюде. Мясо по этому рецепту можете использовать любое, а также можете фантазировать с овощами. Рецепт свинины с овощами прост и легок, просто попробуйте! Аромат и вкус вас очарует, и ваша кулинарная книга пополнится еще одним простым и вкусным рецептом.

Для приготовления свинины с овощами вам понадобится:

1 кг свинины

500 гр. кабачка

1 кг не крупного картофеля



1 морковь

2 луковицы

2 помидора

3 зубчика чеснока

Соль и перец по вкусу

Укроп или другая зелень

 

Приступаем к приготовлению. Нарезаем мясо крупными кусочками, очищаем картофель от кожуры.

Я готовлю это блюдо в сотейнике. Очищенный чеснок мелко нарезаем пластинами и добавляем в сотейник с хорошо подогретым растительным маслом. Также поступаем с луком, нарезанным полукольцами. Пока обжаривается лук с чесноком, трем морковь на крупной терке, нарезаем кубиками кабачок и добавляем тоже в сотейник. Обжариваем около 5 минут. Добавляем очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидоры. Даем закипеть.

Затем в сотейник добавляем свинину и тушим наше мясо с овощами около 40 минут на медленном огне.

К свинине с овощами выкладываем целый картофель, солим и перчим по вкусу. Если юшечки маловато, добавьте не много кипятка. Накройте крышкой и тушите пока приготовится картофель. Готовое блюдо посыпьте мелко порезанным укропом.

Приятного аппетита!!!




Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*