Цветная капуста в сырном кляре

Цветная капуста в сырном кляре

Дорогие друзья! Вот и наступила пора свежих овощей, на прилавках магазинов появилась цветная капуста. С цветной капусты можно приготовить множество блюд, но сегодня я хочу предложить вам — цветную капусту в сырном кляре. Попробуйте!

 

Для приготовления цветной капусты в кляре вам понадобится:

 

0,5 кг цветной капусты

100 гр. твердого сыра

2 яйца

2 столовые ложки жирных сливок

1 чайная ложка горчицы

¼ чайной ложки соды

2 столовые ложки муки

соль и перец по вкусу

растительное масло для жарки

 

 

Вымытую цветную капусту разобрать на соцветия и отварить 2-3 минуты в подсоленной воде.

Для кляра смешать твердый сыр, яйца, сметану и соду. Взбить венчиком. Добавить горчицу и муку, хорошо перемешать. Кляр по консистенции должен быть как тесто на оладьи.

На сковороду налить растительное масло, хорошо его нагреть. Обмакнуть соцветия цветной капусты в кляр и выложить на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистой корочки. Наша цветная капуста в сырном кляре готова.

Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 5
  1. Галина

    Спасибо за вкусное блюдо.

    1. Рузана (автор)

      Приятного аппетита

  2. Татьяна

    В ингредиентах указаны сливки жирные, подумала:заменю на сметану; а тут опа, какая радость — в процессе приготовления только сметана, а сливок нету?! Все равно думаю, что вкусно, а может и брокколи использовать или какую другую капусту???!!

    1. Рузана (автор)

      Я просто всегда использую сметану, а в оригинале рецепта — сливки.Извините ошиблась. Можно и брокколи))

      1. Татьяна

        Так я никого и не обвиняла, извиняться не за что, а за ответ спасибо! Надо попробовать!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сайт размещается на хостинге Спринтхост