Тушеный фаршированный картофель мясным фаршем







tushenyiy-farshirovannyiy-kartofel-myasnyim-farshemДрузья! Увидела в интернете рецепт фаршированного картофеля тушеного и решила приготовить. Это действительно вкуснятина . Готовится легко , как и съедается, без тяжести в желудке. Вкусно, полезно и легко. Рекомендую!!!



Для приготовления тушеного фаршированного картофеля с мясным фаршем  вам понадобится:

1 кг картофеля ( примерно одинакового размера )

350 гр. фарша на ваш вкус

2 средних луковицы

2 моркови

2 столовые ложки томатной пасты

1 зубчик чеснока

Растительное масло

Моем и очищаем от кожуры картофель. Вырезаем из картофеля сердцевину с помощью ножа. Дно картофеля  чуть срезаем, чтобы картофель устойчиво стоял в сковороде.

1 луковицу нарезаем мелко, чеснок трем на мелкой терке, добавляем в мясной фарш, солим и перчим по вкусу. Начиняем картофель нашим фаршем.

Спассеровать мелко нарезанный лук и морковь ( на крупной терке ) до полуготовности, подсолить  и добавить томатную пасту.

Укладываем в сковороду поплотней наш фаршированный картофель. Заливаем до половины наш картофель кипятком, солим и перчим по вкусу. Готовим до полуготовности. Потом добавляем нашу зажарку и тушим до готовности. В конце приготовления можно добавить мелко нарезанную зелень по желанию. Наш тушеный фаршированный картофель мясным фаршем готов.

Приятного вам аппетита!





Запись опубликована в рубрике Вторые блюда с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *