Запеканка с цветной капусты с грецкими орехами



запеканка с цветной капустой с грецкими орехамиДорогие друзья! Сейчас начался сезон вкусных и полезных овощей. Хочу предложить вам рецепт запеканки с цветной капусты и грецких орехов. Кто не любит орехи, можно убрать. Нежный вкус и приятный аромат, море витаминов! Пробуйте!!!



Для приготовления запеканки с цветной капустой и грецкими орехами вам понадобится:

0, 5 кг цветной капусты

2 луковицы

3 помидора

200 гр. ядер грецких орехов

2 яйца

100 гр. любого твердого сыра

Соль и перец по вкусу

Зелень по желанию

Капусту разобрать на соцветия и отварить около 3 минут в подсоленной воде. Нарезать помидорчики кружочками. Орехи измельчить. Мелко нарезаем лук  и обжариваем на сковороде на растительном масле.

Форму смазать растительным маслом и разложить соцветия капусты. Сверху разлаживаем лук и колечки помидоров. Солим, перчим и посыпаем орехами.

Натираем сыр. Взбитые яйца смешиваем с тертым сыром и заливаем нашу запеканку.  Готовим в духовке 15 минут при 200С. Наша запеканка с цветной капустой и грецкими орехами готова.

Приятного аппетита!





Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*