Дорогие друзья! Предлагаю сегодня слепить вам манты с грибами и картофелем. Всегда лепила только вареники и пельмени, но рискнув приготовить манты, была очень приятно удивлена. Это вкусно и легко. Уверяю, таких вкусных мантов вы еще не пробовали.
Содержание рецепта
Для приготовления мантов с грибами и картофелем вам понадобится:
500 гр. муки
200 мл теплой воды
4 отварных картофеля
200 гр. шампиньонов
2 луковицы
4 зубчика чеснока
Растительное масло для жарки грибов
Соль и перец по вашему вкусу
Манты с грибами и картофелем, рецепт приготовления
Из просеянной муки и теплой воды замесить пресное тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить « отдыхать « на 15 минут.
Очищенный чеснок и лук измельчить. Шампиньоны нарезать мелко и пожарить до готовности на растительном масле. Очищенный картофель натереть на мелкой терке.
Лук, чеснок, грибы и картофель соединить, посолить и поперчить.
Тесто раскатать тонко в пласт и вырезать стаканом кружочки. В цент каждого кружочка положить примерно 2 чайной ложки начинки и собрать мешочком концы теста.
Варить манты на медленном огне около 10 минут в подсоленной кипящей воде .
Наши манты с грибами и картофелем готовы.
Приятного аппетита!
Здравствуйте. А что, в тесто совсем не надо соли,только вода и мука? и без яиц? спасибо.
Здравствуйте!Посолить надо,тесто без яиц!Спасибо, что написали за соль))
На здоровье!